Σπιρουλίνα , που ονομάζεται επίσης Arthrospira, ανήκει στο γένος Cyanobacteria, στην οικογένεια Oscillatoraceae και στο γένος Spirulina. Είναι ένα φυτό φυκιών του οποίου η κυτταρική φυσιολογική δομή είναι παρόμοια με τα βακτήρια και έχει σκούρο πράσινο χρώμα.
Η σπιρουλίνα έχει λάβει την προσοχή και τον υψηλό έπαινο από πολλούς επιστήμονες και διεθνείς οργανισμούς σε όλο τον κόσμο για την ολοκληρωμένη και ισορροπημένη διατροφή της και την εξαιρετικά υψηλή αξία πρόληψης ασθενειών και φροντίδας υγείας.
Στο εσωτερικό, η σπιρουλίνα έχει συμπεριληφθεί επίσημα ως συστατικό υγιεινής διατροφής, το οποίο μπορεί να ενισχύσει την ανθρώπινη ανοσία. διεθνώς, ο FAO και η Παγκόσμια Ένωση Τροφίμων το αποκαλούν «το ιδανικό φαγητό για το μέλλον της ανθρωπότητας». Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας έχει επίσης αναγνωρίσει τη σπιρουλίνα ως «το καλύτερο προϊόν υγείας για την ανθρωπότητα στον 21ο αιώνα» και «την υπερθρεπτική τροφή του μέλλοντος».
01. Διατροφική αξία της σπιρουλίνας
Η σπιρουλίνα είναι η καλύτερη καθαρή φυσική πηγή τροφής πρωτεΐνης που έχει ανακαλυφθεί από τον άνθρωπο μέχρι στιγμής. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη είναι τόσο υψηλή όσο 60~70%, που ισοδυναμεί με 6 φορές αυτή του σιταριού, 5 φορές αυτή των αυγών και 4 φορές εκείνη του χοιρινού κρέατος. Η απορρόφηση και η πεπτικότητα του φτάνει το 95%. Πάνω από.
Επιπλέον, η σπιρουλίνα είναι πλούσια σε γ-λινολενικό οξύ, πολλαπλές βιταμίνες (B1, B2, B3, B6, B9, B12, A, C, D, E, K, κ.λπ.), πολλά μέταλλα (K, Ca, Cr, Cu, Fe, Mg, Mn, P, Se, Na, Zn, κ.λπ.), χρωστικές (χλωροφύλλη α, λουτεΐνη, β-καροτίνη, εχινόνη, ζεαξανθίνη, κανθαξανθίνη, διατομαξανθίνη, β-ζεαξανθίνη, ταλαντωτή ξανθίνη, φυκοχηλοπρωτεΐνη κ.λπ. ), πολυφαινολικά αντιοξειδωτικά, ισχυρά αντιοξειδωτικά, ορισμένα ένζυμα κ.λπ.
02.Επιδράσεις της Σπιρουλίνας
Ένας μεγάλος όγκος ερευνητικών δεδομένων δείχνει ότι η σπιρουλίνα έχει πολλές επιπτώσεις στην υγεία
Βελτίωση της ανθρώπινης ανοσίας: Οι πολυσακχαρίτες φυκών και η φυκοκυανίνη στη σπιρουλίνα μπορούν να ενισχύσουν τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων του μυελού των οστών, να προάγουν την ανάπτυξη των οργάνων του ανοσοποιητικού, τη σύνθεση πρωτεϊνών ορού και να ενισχύσουν την ανοσία.
Ανακουφίστε τις εποχιακές αλλεργίες: Η σπιρουλίνα όχι μόνο μπορεί να ανακουφίσει την αλλεργική ρινίτιδα αλλά και να μειώσει τις φλεγμονώδεις αντιδράσεις και να βελτιστοποιήσει την ποιότητα του ύπνου.
Επιδιορθώστε την οξειδωτική βλάβη που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες: Η δισμουτάση υπεροξειδίου (SOD) στη Σπιρουλίνα μπορεί να καταλύσει την αντίδραση δυσαναλογίας, να αφαιρέσει τις ελεύθερες ρίζες και να προστατεύσει τη δομή της κυτταρικής μεμβράνης.
Θρέφει το στομάχι: Η σπιρουλίνα περιέχει μια ποικιλία αλκαλικών στοιχείων, τα οποία μπορούν να εξουδετερώσουν το γαστρικό οξύ, να σχηματίσουν ένα προστατευτικό φιλμ στο στομάχι και να προάγουν την αναγέννηση και την αποκατάσταση του γαστρικού βλεννογόνου.
Μειώστε τη χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση: Το γάμμα-λινολενικό οξύ στη σπιρουλίνα μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη που περιέχεται στο ανθρώπινο σώμα, μειώνοντας έτσι αποτελεσματικά την υψηλή αρτηριακή πίεση και αποτρέποντας τις καρδιακές παθήσεις και μειώνοντας τη χοληστερόλη.
Εμπλουτισμός αίματος και αιμοποίησης: Η σπιρουλίνα είναι πλούσια σε σίδηρο, βιταμίνη Β12 και χλωροφύλλη, που αποτελούν πρώτες ύλες και συνένζυμα για τη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης. Η έρευνα δείχνει ότι η φυκοκυανίνη και ο πολυσακχαρίτης φυκιών μπορούν επίσης να προάγουν τη σύνθεση αιμοσφαιρίνης και την αιμοποίηση του μυελού των οστών.
03.Εφαρμογή Σπιρουλίνας
Η σπιρουλίνα χρησιμοποιείται ευρέως στη φαρμακευτική βιομηχανία, τη βιομηχανία προϊόντων υγείας, τη βιομηχανία τροφίμων, τη βιομηχανία ζωοτροφών, τη βιομηχανία καλλυντικών κ.λπ.
Φαρμακευτική βιομηχανία: Η Phycobiliprotein στη Σπιρουλίνα μπορεί να εκπέμπει ισχυρό φθορισμό. Η φυκοβιλιπρωτεΐνη συνδυάζεται με βιοτίνη, αβιδίνη και διάφορα μονοκλωνικά αντισώματα για την κατασκευή φθοριζόντων ανιχνευτών [4]. Ανιχνεύοντας τον φθορισμό που εκπέμπει, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κλινική διάγνωση και έρευνα βιομηχανικής του καρκίνου και της λευχαιμίας.
Βιομηχανία προϊόντων υγειονομικής περίθαλψης: Στη χώρα μου, η σπιρουλίνα μπήκε στον κατάλογο καταχώρισης πρώτων υλών υγιεινής διατροφής στα τέλη του 2020 και η λειτουργία που επιτρέπεται είναι η «ενίσχυση της ανοσίας» και θα εφαρμοστεί επίσημα την 1η Μαρτίου 2021. Αυτό διευρύνει επίσης τον ρόλο της σπιρουλίνας στην υγειονομική περίθαλψη. Ανάπτυξη και εφαρμογή στους τομείς των τροφίμων και των συμπληρωμάτων διατροφής.
Κινητό Τηλέφωνο: 86 18691558819
Irene@xahealthway.com
www.xahealthway.com
https://healthway.en.alibaba.com/
Wechat: 18691558819
WhatsApp: 86 18691558819
Ώρα δημοσίευσης: Μαρ-27-2024
