Περιορισμός και Εφαρμογή κουρκουμίνης

Μίμηση καιΕφαρμογή κουρκουμίνης

1.Χαμηλή υδατοδιαλυτότητα. Η κουρκουμίνη είναι ένα σχετικά υδρόφοβο και λιπόφιλο μόριο, σχεδόν αδιάλυτο στο νερό αλλά διαλυτό σε πολικούς διαλύτες όπως η μεθανόλη, η αιθανόλη και η ακετόνη.

2.Αστάθεια. Η σταθερότητα της κουρκουμίνης επηρεάζεται από περιβαλλοντικές συνθήκες, συμπεριλαμβανομένης της υψηλής θερμοκρασίας, του φωτός, της ακραίας τιμής pH, του νερού και του οξυγόνου, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν την οξείδωση της κουρκουμίνης, ιδιαίτερα της λειτουργικής ομάδας φαινολικού υδροξυλίουκουρκουμίνη.

3. Χαμηλή βιοδιαθεσιμότητα. Πολυάριθμες μελέτες που αξιολογούν τα επίπεδα της κουρκουμίνης ή των μεταβολιτών της στον ορό ή τους ιστούς μετά τη χορήγηση έχουν βρει χαμηλή βιοδιαθεσιμότητα της κουρκουμίνης από το στόμα. Αυτό μπορεί να οφείλεται στον γρήγορο μεταβολισμό της κουρκουμίνης μετά από χορήγηση από το στόμα, το μεγαλύτερο μέρος της οποίας αποικοδομείται σε ιστούς όπως το ήπαρ και το λεπτό έντερο πριν εισέλθει στη συστηματική κυκλοφορία. Επιπλέον, η υδροφοβία της κουρκουμίνης σημαίνει ότι το μεγαλύτερο μέρος της κουρκουμίνης που προσλαμβάνεται από το στόμα δεν μπορεί να απορροφηθεί από το εντερικό επιθήλιο ή εάν απορροφηθεί από το εντερικό επιθήλιο, μπορεί να ξεπλυθεί πίσω στον αυλό μέσω του συστήματος εκροής. Εφαρμογή και περιορισμός τουκουρκουμίνη.

1.Συμπλήρωμα διατροφής

Συστατικά: Οργανικό σύμπλεγμα κουρκουμίνης (ρίζα Curcuma Longa, 95% τυποποιημένη κουρκουμίνη), τζίντζερ (Zingiber officinale) (ρίζα), εκχύλισμα μαύρου πιπεριού BioPerine (Piper nigrum) (φρούτο) (περιέχει 95% τυποποιημένη πιπερίνη), φυτική κυτταρίνη, ρυζάλευρο, εκχύλισμα πίτουρου ρυζιού κ.λπ

Ττο προϊόν του που επί του παρόντος βρίσκεται στην κορυφή της λίστας με τις κορυφαίες πωλήσεις της Amazon - συμπληρώματα κουρκουμίνης - δεν περιέχει συστατικά όπως σιτάρι, γλουτένη, καλαμπόκι, σόγια, αυγά, ξηρούς καρπούς, φιστίκια, ψάρια ή οστρακοειδή, και προστίθενται μόνο καθαρά φυτικά συστατικά. Η συνιστώμενη μέγιστη ημερήσια δόση για ενήλικες είναι 2250 mg, δηλαδή 3 κάψουλες. Η εισαγωγή του προϊόντος επεσήμανε ότι η παρουσία ρίζας τζίντζερ μπορεί να βελτιώσει τον ρυθμό απορρόφησης και τη δράση της κουρκουμίνης και το εκχύλισμα μαύρου πιπεριού μπορεί να βελτιώσει τη βιοδιαθεσιμότητα της κουρκουμίνης.

2.Ενεργειακά ποτά

Συστατικά: υγρή ζάχαρη σταφυλιού φρουκτόζη, δεξτρίνη, εκχύλισμα φθινοπωρινού κουρκουμά, αλάτι, όξινος παράγοντας γεύσης, βιταμίνη C, πηκτικός πολυσακχαρίτης, ινοσιτόλη, κουρκουμίνη, γεύση, κυκλικός ολιγοσακχαρίτης, νιασίνη, γλυκαντικό (σουκραλόζη, ακετοσουλφαμικό κάλιο, γλυκαντική βιταμίνη Ε), , αντιοξειδωτικό, βιταμίνη Β6 κ.λπ

Κάθε μπουκάλι περιέχει 30 mg κουρκουμίνης με βιταμίνη C, βιταμίνη Β6 και βιταμίνη Ε για να ξεσηκώνει και να ανακουφίζει από τους πονοκεφάλους.

3.Κολλώδης

Συστατικά: Κουρκουμάς, kudzu, Hovenia hovenia

Thείναι Το προϊόν συνδυάζει λειτουργικές πρώτες ύλες όπως κουρκουμά, kudzu και hovenia και το κάνει μια δημοφιλή μορφή μαλακής ζάχαρης. Οι εντυπωσιακές λέξεις «φύλακας των ατόμων που μένουν ξύπνιοι μέχρι αργά» σημειώνονται στη συσκευασία για να αντικατοπτρίζουν τα χαρακτηριστικά του προϊόντος και της ομάδας-στόχου.